Rượu vang được biết đến như là
một loại thức uống dành cho những người sành điệu có thói quen nhấm nháp chúng
cùng với mỗi bữa ăn. Bên cạnh đó, rượu vang cũng được xem như là món quà tặng ý
nghĩa trong các dịp đặc biệt của gia đình như lễ tết, tân gia. Sở dĩ được yêu
thích nhiều không chỉ bởi vì hương vị thơm ngon mà rượu vang còn có tác dụng
chữa trị một số bệnh nữa đó! Nhưng để chọn được chai rượu ngon chất lượng chính
hãng không phải ai cũng có thể biết vì hiện giờ trên thị trường tràn ngậo các
loại rượu làm giả. Sau đây sẽ là những mẹo cực hữu ích giúp cho bạn chọn lựa
được cho mình cũng như những người thân yêu trong gia đình mình những chai rượu
ngon và chất lượng nhất nhé!
+ Nguyên liệu làm nên rượu
Bạn
cần tìm hiểu những thông tin về nguyên liệu cơ bản để làm nên những chai rượu
thông thường như vang đỏ, vang trắng và ghi nhớ chúng một cách cẩn thận để đọc
được thông tin trên những loại rượu này. Vang đỏ (hay còn được gọi là Bordeaux)
thì thường làm từ những nguyên liệu như: Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc và
Merlot. Còn rượu vang trắng (hay còn được gọi là Bordeaux trắng) sẽ được làm từ
các loại nguyên liệu như Sauvignon blanc và Semillon.
+ Các loại nhãn mác, nhà sản
xuất và năm sản xuất
Bạn
chú ý phần này một chút sẽ tinh ý nhận ra được đâu là rượu vang thật đâu là
rượu vang giả. Về ngày sản xuất, rượu vang thật sẽ có ngày sản xuất còn mới như
những mặt hàng khác. Còn rượu vang giả sẽ có dòng chữ "mise en bouteille
par AOC 1993" (có nghĩa là đóng chai bởi AOC năm 1993). Thật tế rượu vang
chỉ để được trong khoảng thời gian từ 3-5 năm nên những chai rượu có hạn sản
xuất trước khoảng thời gian này nếu không phải làm giả thì cũng đã hết hạn sử dụng
bạn không nên chọn những chai này.
+ Hình dáng chai rượu
Người
ta thường chọn những chai có màu xanh lá canh đậm để đựng rượu vang vì màu sắc
này có thể ngăn ngừa ánh sáng chiếu vào rượu vang, và đáy chai thường lõm vào.
Một số loại khác sẽ có chai màu trắng như Sauternes, Lopiac,
Saint-Croix-du-Mont... Ngoài ra, còn một đặc điểm giúp bạn nhận biết nữa là
những dòng chữ nổi trên chai rượu. Những chai rượu giả đều sử dụng những chai
cũ để dùng lại nên phần chữ này có thể bị mờ không còn nổi nhiều và có màu ánh
kim như chai rượu thật.
Trên
đây là một số những đặc điểm giúp bạn có thể sáng suốt chọn đúng chai rượu chất
lượng mà không bị chọn nhầm rượu giả. Vừa tốn kém, vừa thưởng thức một loại
thực phẩm không an toàn thì thật khó chịu đúng không? Vậy bạn đừng quên ghi nhớ
các đặc điểm trên để không bị chọn nhầm nhé!
