Hướng dẫn nấu sữa đậu nành béo ngon

Đậu nành là một thực phẩm giàu axit béo thiết yếu, protein, khoáng chất, chất xơ cùng các vitamin tốt cho sức khỏe mà không phải thực phẩm nào cũng có. Sữa đậu nành là một trong những loại nước vừa giải khát vừa có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe chúng ta. Chắc hẳn bạn đã được uống nhiều loại sữa đậu nành được bán bên ngoài nhưng bạn có muốn biết nếu tự tay nấu thì mùi vị sẽ như thế nào không? Đọc đến đây thì bạn đã rất tò mò đúng không? Vậy hãy cùng mình nghiên cứu cách nấu sữa đậu nành để có thể tự tay mình nấu cho những người thân yêu thưởng thức một bữa giải khát tuyệt vời bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩnb bị gồm có:

§  500 gram hạt đậu nành

§  Lá dứa

§  Các dụng cụ dùng để xay đậu nành như: máy xay sinh tố, màn lọc sữa…

Cách thực hiện:

1.       Đậu nành mua về để hạt mềm trước khi nấu bạn hãy ngâm 8 tiếng hoặc  ngâm qua đêm đến khi quan sát thấy hạt đậu nành nở đều là được. Vỏ hạt đậu nành khi ngâm mềm sẽ rơi ra và nổi lên trên mặt nước, bạn hãy dùng vá với ra và xới phần đậu lên để vỏ hạt tiếp tục rơi ra. Cứ làm liên tục như thế cho đến khi phần đầu nành đã tróc hết vỏ. Tiếp đến bạn hãy xả nhiều lần qua nước sạch.

2.       Cho đậu nành sau khi ngâm vào máy xay sinh tố và bắt đầu xay nhuyễn. Phần nước cho vào được canh theo tỉ lệ cứ 4  muỗng canh đậu nành cần 350 ml nước. (Theo kinh nghiệm của mình đây là tỉ lệ cho ra sữa béo ngon và hợp khẩu vị nhất, nhưng bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn). Đậu nành xay xong bạn hãy dùng rây lược qua phần bã đậu để lấy phần nước. Để cẩn thận phần bã đậu còn xót lại, bạn hãy lược qua 2 lần để nước đậu được trong hơn nhé.

3.       Lá dứa mua về bạn rửa sạch và cắt dọc hai phần hai bên thân xong sau đó cắt thành từng khúc nhỏ. Phần sữa đậu sau khi đã lọc xong bắt lên bếp đun sôi cùng lá dứa để tạo mùi thơm. Bạn hãy điều chỉnh lửa nhỏ và đun trong khoảng 5 phút là có thể tắt bếp.

4.       Thưởng thức sữa đậu nành tùy cách thức bạn lựa chọn, có thể dùng khi nóng hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh thưởng thức dần. Nếu cần bạn hãy thêm vài muỗng đường nêm nếm đến khi vừa với khẩu vị bạn và gia đình bạn nhé! Có một điều bạn cần lưu ý là mỗi ngày không nên uống quá 500 ml nước sữa đậu nành vì dễ dẫn đến tiêu chảy nhé!

Hướng dẫn cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc

Bánh gạo cay Hàn Quốc dường như đã trở nên quen thuộc với tất cả các bạn trẻ Việt Nam hiện nay. Món này còn được  ưa chuộng nhất so với các món đến từ xứ sở kim chi như: mì lạnh, mì tương đen… bởi vì hương vị gần gũi, dễ ăn nên phù hợp hầu hết với tất cả mọi người. Những chiếc bánh bằng bột gạo dẻo quẹo hòa cùng nước sốt cay cay là những gì dùng để diễn tả món ăn này. Rất hấp dẫn phải không nào? Bạn có muốn làm thử để thưởng thức món ăn đặc trưng của Hàn Quốc này không? Rất dễ dàng bạn đừng lo, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

- 600 bánh gạo (bạn có thể tìm mua trong siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ Hàn Quốc)

- vài miếng bánh cá mỏng Hàn Quốc (nguyên liệu này không có cũng không sao)

- nước ngọt nấu từ gà (bạn có thể nấu món gà trước và chừa một ít nước nấu từ gà làm nguyên liệu cho món này nhé)

- bắp cải, hành lá, tỏi tây, vừng rang, đường, sa tế, dầu ăn, ớt Gochujang, ớt bột Hàn Quốc, nước tương

Cách thực hiện:

1.       Bánh gạo cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

2.       Trộn đều hỗn hợp sau: 1 muỗng canh ớt Gochujang, nửa muỗng bột ớt, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng đường cùng với 2-3 muỗng nước lọc và trộn đều.

3.       Bánh cá cắt thành những miếng hình vuông nhỏ vừa ăn, hành cắt nhỏ và tỏi băm nhuyễn, bắp cải cắt miếng nhỏ vừa ăn đừng quá to sẽ khó trộn.

4.       Nước ngọt từ gà đun sôi lại, cho thêm vào 1 muỗng đường, một ít sa tế, 1 muỗng dầu ăn. Điều chỉnh lửa vừa không quá to cũng không quá nhỏ.

5.       Khi nước gà sôi cho bánh cá vào, sau khoảng 3 phút cho bánh gạo vào. Đến khi nước sôi lần nữa, khuấy đều cho bánh gạo không bị dính vào đáy nồi thêm 5 phút nữa.

6.       Sau đó bắt đầu cho bắp cải vào và giảm lửa.

7.       Đảo bắp cải thêm 2-3 phút, cho hỗn hợp đã trộn đều vào đảo khoảng 5 phút để bánh gạo ngấm đều gia vị.

8.       Sau đó cho vừng rang vào (khoảng 100 gram) rồi nhắc xuống.

9.       Trình bày phần bánh gạo ra dĩa, cho thêm vài cọng hành ngò vào và thưởng thức khi còn nóng phần bánh gạo sẽ mềm dẻo không bị khô cứng.

Món ngày có nguyên liệu là bột gạo nên có thể trở thành bữa ăn chính trong gia đình chúng ta, những ngày nào nếu bạn muốn đổi món bạn có thể làm món ăn để thay đổi khẩu vị nhé!

Hướng dẫn làm trà đào giải nhiệt mùa hè

Trà đào là loại thức uống ngày nay rất phổ biến với hầu hết các bạn trẻ. Chúng ta dễ tìm thấy món này trong thực đơn của các quán café thông thường và luôn được các bạn trẻ lựa chọn nhiều nhất. Bởi vì vị thanh mát giúp giải  tỏa được cơn khát dễ dàng và còn được thêm vài miếng đào ngâm chua ngọt nên món này rất được lòng mọi người. Vậy bạn có muốn bắt tay vào chế biến loại thức uống này để có thể thưởng thức tại nhà không? Thật tuyệt vời phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa mà không note lại công thức làm trà đào đơn giản nhưng hấp dẫn này để trổ tài cho gia đình bạn có một bữa giải khát chất lượng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm:

+ 1 kg đào ( bạn nên họn những quả màu hồng và có mùi thơm nghĩa là đã chín, nhưng bạn đừng chọn quả quá mềm vì quả quá mềm nghĩa là đã chín lâu rồi khi nấu sẽ bị mềm hơn sẽ không ngon bằng quả có độ giòn nhất định)

+ Đường, chanh tươi

Cách thực hiện:

1.       Đào ngâm nước muối để loại bỏ được các chất có trong thuốc trừ sâu còn sót lại sau đó rửa sạch. Tiếp đến bạn gọt bỏ vỏ và cắt làm tư bỏ hột.

2.       Sau đó cho một ít nước vào đến khi ngập đào và cho 3 muỗng canh đường vào ngâm cho đào thấm đều đường.

3.       Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 600 ml nước và 700 gram đường vào đun sôi cho đến khi đường tan hết.

4.       Sau đó bạn cho hết đào vào nấu khoảng 5 phút, nhớ đừng để đào quá chín sẽ làm đào mềm không ngon bạn nhé!

5.       Sau khi nấu đào bạn vớt ra cho vào nước đá ngâm vài phút. Sau đó vớt ra đợi đào ráo nước rồi cho vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 30 phút làm cho đào giòn.

6.       Phần nước đường nấu đào khi nãy để khi nguội thì nặn 2 quả chanh tươi cho vào để phần nước đường không quá ngọt gắt và có mùi thơm của chanh.

7.       Đào để tủ lạnh xong bỏ vào ngâm chung với hỗn hợp đường và chanh.

8.       Muốn vị ngon hơn khi dùng, bạn mua các gói trà túi lọc nhỏ có hương vị đào và bỏ thêm nước đào ngâm vào cùng vài viên đá lạnh là đã có thể thưởng thức được rồi! Bạn có thể làm khối lượng nhiều hơn bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để thưởng thức dần vào những trưa hè nóng nực nhé! Món này chứa nhiều đường glucozơ cùng các vitamin khác vừa có tác dụng đẹp da cho các bạn gái vừa cung cấp thêm sắt cho những bạn thiếu sắt. Vậy các bạn hãy thử làm món này và cảm nhận nhé!

Mẹo làm bắp rang bơ béo ngon

Bắp rang bơ (tên gọi khác là bỏng ngô) là món ăn vặt được các bạn trẻ ưa chuộng. Trong các buổi đi xem phim, “ cặp đôi hoàn hảo” được các bạn lựa chọn nhiều nhất là bỏng ngô và nước ngọt. Vậy để thưởng thức bắp rang bơ tại nhà, bạn sẽ làm thế nào? Sau đây mình sẽ mách cho các bạn bí quyết làm bắp rang bơ ngon, ngọt, béo nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

- 100 gram hạt bắp khô tách riêng

- đường, bơ, dầu ăn, hương vani

Cách thực hiện món bắp rang bơ:

1.       Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một nồi có lòng sâu đường kính khoảng 25-30 cm để làm nổ bắp. Bắc nồi lên bếp với lửa nhỏ, bạn cho dầu ăn vào và chờ dầu ăn được đun nóng. Trước tiên, bạn cho nổ thử một vài hạt bắp, cho một vài hạt bắp vào rồi đậy nắp kín. Đến khi nghe tiếng nổ là có thể cho hết số bắp còn lại vào rồi nhanh tay đảo đều.

2.       Bạn dùng dụng cụ nhắc nồi để cầm chiếc nồi lên lắc cứ mỗi 20 giây lắc 5 vòng cho bắp được nổ đều. Cho đến khi không còn tiếng nổ nữa thì tắt bếp và nhắc xuống. Đổ phần bắp rang ra đĩa chờ bắp nguội.

3.        Bắc nồi khác lên bếp, cho vào 5 ml nước, 200 gram đường cát trắng và bắt đầu khuấy cho đều tay. Điều chỉnh lửa nhỏ đun nóng nước đường cho đến khi ngả màu nâu cánh gián, các bạn nhớ khuấy cho đều tay không thì đường sẽ bị khét. Cho tiếp 45 ml nước và bơ vào, lúc này các bạn điều chỉnh lửa to hơn. Cho đến khi phần bơ trong nồi tan hết rồi lại vặn trở về lửa nhỏ và cho tiếp phần bắp đã để nguội kia vào. Nhanh tay đảo đều trong khoảng 3 phút sao cho phần bắp thấm hết nước đường và có màu nâu bên ngoài như bạn thường thấy. Nhớ đừng để hạt bắp còn màu vàng nghĩa là chưa thấm nước đường khi ăn sẽ bị nhạt bạn nhé!

4.       Cuối cùng, khi phần bắp đã được thấm đều nước đường, bạn hãy cho ra đĩa và dùng nóng cho ngon miệng nhé. Nếu bạn để lâu phần bắp sẽ bị cứng hơn, không còn mềm và thơm nhiều như khi dùng nóng. Bạn cũng có thể rắc thêm một ít bột hương vani để tăng mùi thơm cho món ăn này, hoặc một số bột có hương liệu khác tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn. Một lưu ý nhỏ cho bạn trong việc rắc thêm bột vào, là bạn nên rắc khi vừa mới nhắc xuống bắp còn nóng và nước đường chưa khô hẳn lại thì bắp mới thắm đều được bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm tào hủ đá giải nhiệt ngày hè

Tàu hủ là một món giải khát ra đời từ rất lâu rồi và đến bây giờ vẫn chưa giải nhiệt. Thậm chí, từ món tàu hủ truyền thống nóng hổi ăn với nước đường, thêm vào một ít nước cốt dừa béo ngậy, bây giờ còn được cải tiến dùng chung với đá để tăng thêm tính giải khát vào những trưa hè nắng nóng. Món ăn này thường được bán bởi những cô gánh hàng rong đi dạo trên đường, nếu bạn là fan của món ăn này nhưng ngại những gánh hàng có thể bị bụi bẩn thì hãy thử tự mình làm món này để thưởng thức nhé! Nguyên liệu và cách làm thì vô cùng đơn giản, vậy thì còn chờ gì nữa?

Nguyên liệu gồm có:

- 100 đến 200 gram đậu nành

- 1 lít rưỡi nước lọc

- lá nếp (lá thơm)

- Đường nho

- đường cát, đường thốt nốt, gừng

Thực hiện:

1.       Nước đường nấu bằng cách: Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi khoảng 200 ml nước, 50 gram đường thốt nốt và 30 gram đường cát. Để cho nước đường được thơm bạn cho thêm vào vài lát gừng nhé, đun sôi hỗn hợp khoảng 10 phút.

2.       Hạt đậu nành nhớ ngâm trước qua một đêm sau đó bóc vỏ để khi nấu tàu hủ có màu trắng đẹp mắt.

3.       Đậu nành sau khi bóc vỏ bạn làm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố rồi cho tất cả vào túi vải mùng mỏng để vắt sao cho thu được khoảng 800 ml nước sữa. Nếu bạn có máy nấu sữa đậu nành thì công đoạn này càng trở nên đơn giản hơn, bạn chỉ cần đong đúng 800 ml nước cho vào máy cùng đậu nành đã bóc vỏ. Để cẩn thận bộ lọc của máy lọc không kỹ sẽ xót lại xác đậu, bạn nên lọc lại một lần nữa.

4.       Bước này dành cho những bạn không có máy làm sữa đậu nành, đó là đun sôi phần sữa đậu vừa vắt được từ túi vải trên bếp lửa nhỏ khoảng 10 phút.

5.       Đựng sữa đậu nành vừa được nấu vào nồi cơm điện vì đây là bước cần nhiệt độ cao. Hòa tan đường nho với một chút nước vừa đủ láng nồi. Bước này cần thật hiện nhanh vì đường nho rất nhanh chua.

6.       Đậy hờ nắp nồi cơm điện, đừng để cho nước trên nắp nồi chảy xuống. Nấu khoảng 30 phút là chúng ta đã được thành quả!

Bạn có thể tìm mua muỗng dẹt giống như những ngừoi bán gánh hàng rong hoặc có thể sử dụng cái môi nhựa dùng để múc cơm để múc được mãng tàu hủ mỏng ngon mắt. Nên dùng thêm nước cốt dừa để tạo được vị béo hòa quyện cùng nước đường sẽ làm món ăn thêm ngon miệng. Mách bạn phần topping có thể thêm vào là các hạt trân châu dai dai nữa nhé! Nếu không muốn ăn nóng, bạn có thể thêm đá vào và thưởng thức!

Chúc các bạn sẽ có thành công!

Chiên khoai tây giòn và ngon như thế nào?

Món ăn vặt này phù hợp hầu hết với mọi lứa tuổi và cũng là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều cửa hàng ăn uống . Nếu bạn từng có ý định trổ tài làm món này mà sợ không giòn ngon như các cửa hàng thì đừng lo! Mình sẽ mách bạn những bí quyết nhỏ giúp cho món khoai tây chiên được ngon, giòn, hấp dẫn như bạn đã được thưởng thức ở bên ngoài! Bạn hãy ghi nhớ công thức này để có dịp trổ tài cho mọi ngừoi cùng lác mắt nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

v  Vài củ khoai tây (tùy vào số lượng người dùng)

v  Dầu ăn

v  Một ít muối biển và bơ

Cách thực hiện:

1.       Trước khi gọt bỏ vỏ bạn nên rửa sạch những đất cát, bụi bẩn bám trên thân củ khoai tây. Sau khi gọt xong, nếu vết bụi bẩn vẫn còn bạn hãy rửa qua một lần nữa nhé!

2.       Sau khi đã rửa sạch, bạn thái khoai tây hình những thanh ốm dài đặc trưng của món này.

3.       Khoai tây sau khi thái bỏ vào nước lạnh ngâm để loại bỏ tinh bột. Bạn hãy chuẩn bị một số miếng khăn giấy để thấm nước khoai tây cho khô ráo nhé! Bạn có thể chuẩn bị lớp áo ngoài cho khoai bằng cách: pha một ít bột gạo với nước thật loãng để lớp áo không bị dày, khoai tây sau khi khô ráo thì nhúng vào nước bột gạo rồi mới rán.

4.       Trong khi chế biến khoai tây, bạn bắc một nồi nước đun sôi để luộc khoai, nhớ thêm vào một chút muối. Khoai tây chế biến xong cho vào nồi luộc khoảng 3-5 phút. Đến khi khoai mới vừa mềm bạn vớt ra ngay đừng để quá mềm sẽ không ngon. Để khoai nguội một chút sau đó bạn cho vào tủ lạnh để khoai cứng hơn và mau nguội hơn.

5.       Bỏ khoai trong tủ lạnh khoảng 30 phút các bạn lấy ra và có thể bắt đầu chiên. Bắc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu vào ( trên nửa lưng chảo), và điều chỉnh nhiệt độ khoảng 180 độ C ( chú ý bước này bạn đừng nên tiết kiệm dầu vì nếu dầu quá ít sẽ làm cho khoai tây có độ giòn như ý được), đợi dầu nóng bạn bắt dầu cho khoai tây vào. (Nếu rán hai lần thì lần đầu tiên bạn để lửa vừa phải và rán đến khi mặt ngoài hơi se lại và lần hai bạn rán lửa lớn, còn nếu chỉ rán một lần bạn nhớ để lửa lớn thì khoai tây mới giòn được bạn nhé!)

6.       Chiên khoai khoảng 4-5 phút đến khi thấy khoai có màu vàng trong và vỏ bên ngoài giòn. Vớt khoai ra đĩa đã trải sẵn một lớp giấy thấm dầu. Rắc một ít muối lên khoai và hãy bắt đầu thưởng thức! Chuẩn bị thêm một ít tương ớt hoặc bơ đường để món ăn thêm ngon nhé!

Hướng dẫn làm sườn non chua ngọt hấp dẫn

Là một trong những món ăn Nam Bộ được rất nhiều gia đình ưa chuộng vì dễ thực hiện mà lại cực kỳ hấp dẫn. Món ăn đi kèm với sườn non chua ngọt thường là canh rau hoặc rau xào, rau luộc… Ngoài ra bạn còn sử dụng món này với canh chua nữa nhé, nghe thật hấp dẫn phải không nào? Dưới đây sẽ là những bí quyết đơn giản giúp bạn làm món sườn non chua ngọt thật ngon và hấp dẫn cho những ngừoi thân yêu của mình!

Làm món này không khó, thậm chí còn không tốn nhiều thời gian. Nên các mẹ hãy ghi nhớ công thức này để thực hiện một cách dễ dàng nhé!

Cách chế biến sườn non chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500 gram sườn non heo

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 củ tỏi, 1 củ hành tây, 1 củ gừng

- 2 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh tương cà

- nửa muỗng canh rượu trắng

- đường, muối, hành lá, dầu ăn

Cách làm:

- Lột vỏ hành, tỏi sau đó băm nhuyễn.

- Sườn có thể nhờ ngừoi bán chặt theo ý thích hoặc tự chặt khúc khoảng 3-4 cm, nhớ rửa sạch bằng nước muối và để vào rổ cho ráo nước.

- Có một bí quyết nhỏ là để sạch lớp váng bám trên mặt sườn và khử được mùi hôi thì nên đem sườn trụng qua nước sôi rồi vớt ra rửa lại qua một lớp nước lạnh.

- Sườn sau khi để ráo ướp như sau: 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng muối, rắc một ít tiêu vào cho thơm để khoảng 1 đến 2 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

- Cho vào nồi các gia vị đã chuẩn bị còn lại như: dầu ăn, đường, rượu, nước tương… và trộn đều

- Sau đó, bỏ gừng, hành khô, tỏi và sau cùng là thịt đã ướp sẵn vào hầm.

- Chỉnh lửa nhỏ khoảng nửa tiếng đến khi nước có độ sệt là được.

Còn một cách làm khác nữa bạn có thể tham khảo thêm, khâu chế biến ban đầu bạn cũng làm như cách 1 đến đoạn trụng qua nước sôi, sau đó thực hiện những công đoạn như sau:

- Ướp thịt với những gia vị: tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng canh mật ong nguyên chất, 2 muỗng đường, một ít muối, một ít dầu hào, một muỗng canh nước tiêu, bạn cũng rắc một chút tiêu vào để món ăn thơm hơn. Bạn cũng để khoảng 1 đến 2 tiếng cho sườn ngấm gia vị (bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để sườn thấm đều hơn nhé)

- Bắc chảo lên cho dầu ăn vào đến khi nóng, cho tỏi vào phi vàng thơm, sau đó cho sườn vào xào đến khi hai mặt của sườn săn lại đổi màu.

- Sau đó bạn cho vào một ít nước vừa đủ xâm xấp mặt thịt và 2 muỗng nước tương, chỉnh lửa nhỏ.

- Khi nước gần cạn bạn nêm lại một chút cho vừa với khẩu vị gia đình.

- Tương tự như cách làm trên, bạn cũng để đến khi nước sền sệt là có thể nhắc xuống và thêm vài cọng ngò tây vào cho đẹp mắt.

Hy vọng hai công thức đơn giản nhưng tuyệt vời trên đây sẽ giúp ích cho bạn thực hiện được món sườn non chua ngọt thơm ngon làm điểm nhấn cho bữa ăn thêm đậm đà!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm sữa chua dẻo ngon

Sữa chua là một thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho da và phù hợp với mọi lứa tuổi nên rất được ưa chuộng. Các bác sĩ khuyên rằng, trước khi đi ngủ bạn nên ăn một hủ sữa chua làm mau tiêu hóa thức ăn hơn giúp bạn có một giấc ngủ ngon và sâu. Ngày nay, chúng ta có thể có nhiều cách chế biến món sữa chua để tăng thêm sự đa dạng, một trong những món được các bạn trẻ ưa chuộng đó là sữa chua dẻo. Từ công thức làm món sữa chua thông thường, chúng ta chỉ cần bổ sung thêm một nguyên liệu đó là gelatin, thật đơn giản đúng không các bạn! Dưới đây mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món sữa chua dẻo đã được chính mình làm nhân chứng sống và kết quả thì ngoài mong đợi! 

 

Nguyên liệu:

·         500 ml sữa tươi (không được hoặc có đường là tùy theo sở thích và khẩu vị của bạn)

·         4 muỗng sữa đặc

·         15g bột gelatin

·         1 hộp sữa chua không đường 

Cách làm:

1.      Khuấy nhẹ nhàng đều tay một chút nước ấm (khoảng 3 muỗng) hòa tan với bột gelatin cho đến khi gelatin tan hẳn trong nước bạn nhé. Sau đó bạn nêm một chút đường hoặc sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị của mình.

2.      Đun nóng sữa tươi và sữa đặc ở nhiệt độ khoảng 60 độ C đến khi sữa bắt đầu sủi bọt là bạn hãy nhắc xuống.

3.      Sau khi đun hỗn hợp trên, bạn tiếp tục hòa tan chung với sữa chua.

4.      Sau đó lại tiếp tục cho phần nước bột gelatin vào. Hãy dùng tay khuấy đều hỗn hợp này để món sữa chua sẽ thật mềm và có độ mềm dẻo thơm ngon!

5.      Tiếp đến là bước ủ sữa chua, nếu bạn có thùng xốp thì cho vào thùng rồi đem phơi nắng khoảng 4-5 tiếng (nếu bạn không có thùng xốp thì nồi cơ điện là sự lựa chọn tối ưu của bạn), sau đó bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh và chờ đợi thành quả thôi.

6.      Tada! Để món ăn có nhiều hương vị, bạn có thể trộn vào các loại siro hay bột cacao, bột socola hay bột milo cũng được nhé. Để phần trình bày thêm đẹp mắt, bạn hãy cắt chúng thành những miếng hình vuông nhỏ vừa đủ ăn.

Các bước và nguyên liệu cực kỳ dễ tìm và dễ thực hiện đúng không? Vậy các bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện để có được bữa ăn vặt vừa ngon bổ vừa phù hợp kinh tế nữa. Đừng bỏ qua công thức này và nhớ ghi vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé, vì có một ngày bạn sẽ cần đến chúng đấy!