Công dụng tuyệt vời của hạt sen bạn có biết?

Hạt sen được biết đến qua một số các bài thuốc dân gian và còn là nguyên liệu thơm ngon trong các món chè dân giã. Ngoài ra, hạt sen rất tốt cho phụ nữ có thai vì tính bình của nó (không nóng, không lạnh), bên cạnh đó còn chữa một số bệnh như mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, mất nước… Còn rất rất nhiều những công dụng khác nữa mà hạt sen mang lại nhé, nên các mẹ hãy lưu ý bài viết này và ghi chú cẩn thận những tính năng mà hạt sen có, sẽ là không thừa trong những trường hợp cần thiết đâu!

Một số những lợi ích đến từ hạt sen

      Tăng cường trí thông minh cho trẻ nhỏ

Hẳn các bà mẹ khi tham khảo đọc sách để trao dồi  kỹ năng khi mang thai thì sẽ không thể không biết đến món chân giò hầm hạt sen đúng không? Hơn nữa, món ăn này còn có lợi cho tất cả các thành viên trong gia đình không riêng gì bà mẹ và em bé. Nó có khả năng giúp các mẹ bầu lấy lại sức nhanh chóng sau khi sinh và còn góp phần lợi sữa. Hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho, bà bầu nên ăn hạt sen, sẽ có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng tâm, ích trí đồng thời rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Vì thế, hãy liệt kê món này vào danh sách các món ăn cần thiết khi mang thai của bạn nhé!

      Chống lão hóa cho da và làm đẹp tóc

Hạt sen có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa nên việc ăn nhiều hạt sen sẽ ngăn ngừa quá trình lão hóa da cho bạn. Chưa kể, bạn có thể chế biến ngó sen thành nước , loại nước uống này giúp cho da bạn trở nên sáng hơn, thúc đẩy quá trình loại bỏ bớt các đám tàn nhan, nám và mụn nhọt. Còn một bộ phận từ cây sen nữa cũng có tác dụng tuyệt vời đó chính là hoa sen. Trong hoa sen chứa rất nhiều axit linoclic, protein, photpho, sắt, vitamin A và C nên thường được chọn là nguyên liệu thư giãn trong các spa. Bạn cũng có thể thực hiện tại nhà như sau: chỉ cần cho vài giọt tinh dầu hoa sen vào bồn tắm và nằm thư giãn, bạn sẽ cảm nhận được sự khỏe khoắn sau phương pháp này vì hoa sen giúp khí huyết lưu thông dễ dàng.

      Tăng vòng 1 sau khi sinh

Rất ít người biết tác dụng kỳ diệu này từ hạt sen, theo một cuốn sách Trung Quốc, hạt sen có khả năng cải thiện vòng 1 sau khi sinh một cách đáng kể. Thường thì sau khi cai sữa cho con, nỗi lo lớn nhất của các mẹ bầu là vòng 1 bị chảy xệ, tệ hơn một số mẹ còn gặp trường hợp vòng 1 bỗng dưng “biến mất”. Khi đó, hạt sen là lựa chọn không tồi cho việc cứu lấy vòng 1 của bạn và làm chúng trở nên săn chắc hơn nhé!

Một số tác hại của rau sống bạn cần biết

Trong rau sống chứa một lượng dồi dào các chất vitamin như C, A, E, chất khoáng cùng các nguyên tố vi lượng vừa tốt cho sức khỏe vừa tăng thêm hương vị cho các món ăn. Rau sống như một vị cứu tinh đối với một số món ăn, giúp chúng ta không bị ngán như: bún thịt nướng, bánh xèo, phở… Ngoài ra, chúng còn được dùng như là một thực phẩm giảm cân, bạn có thể chế biến thành salad hoặc đơn giản chỉ là rau luộc sẽ là một lựa chọn không tồi giúp bạn khá nhiều trong quá trình giảm cân đấy! Nhưng bên cạnh đó, rau sống còn có một số các tác hại khác không phải ai cũng biết. Vì thế, bạn hãy lưu ý kỹ bài viết này để tránh mắc những sai lầm khi ăn rau sống bạn nhé!

Một số tác hại của rau sống bạn cần lưu ý

1.       Vi khuẩn và ký sinh trùng

Bởi vì bạn thưởng thức rau sống không qua bất kỳ một hình thức chế biến nào nên vấn đề đe dọa đầu tiên mà bạn sẽ gặp phải đó là lượng vi khuẩn, ký sinh trùng sẽ còn sót lại trong rau sống. Đó là còn chưa kể đến các chất trong thuốc trừ sâu còn lưu lại trong rau sống mà bạn không hề hay biết. Bạn sẽ không ngờ rằng rau sống còn được tưới bằng nước tiểu, phân tươi, các nguồn nước không sạch từ ao, hồ, cống, rãnh. Một tỉ lệ nhiễm ký sinh trùng có thể làm bạn hoảng hốt lên đến 92-100% các loại rau sống phổ biến đều mắc phải như: xà lách, rau muống, cải bẹ xanh, rau đắng, cải cúc, rau má, rau thơm gia vị, xà lách xoong… kể cả khi chúng được rửa nước nhiều lần bằng nước chuyên dụng.

2.       Thực phẩm nguy hiểm dễ gây bệnh tật

Các hóa chất, vi khuẩn gây hại trên cộng với ấu trùng giun sán như: giun móc, giun đũa, sán lá gan… đều là những mối nguy hại cho sức khỏe con người. Khi vào cơ thể người có thể gây các bệnh như rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm đường tiêu hóa; giảm hấp thụ các chất dinh dưỡng gây thiếu máu, thiếu vitamin A, B, C… làm người nhiễm bị suy nhược cơ thể.

3.       Ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc đông máu

Rau xà lách được nhiều nghiên cứu cho rằng rất tốt cho cơ thể về các mặt: giúp tinh thần tỉnh táo, giảm stress, tăng cường chức năng cho não và các mô cơ. Nhưng những bệnh nhân đang sử dụng thuốc đông máu phải lưu ý loại rau này, bởi vì trong chúng có chứa một hàm lượng lớn vitaminK làm giảm hiệu quả của thuốc chống đông máu. Nếu nặng hơn còn có thể dẫn đến hiện tượng bị huyết khối. 

Làm thế nào để giảm được lượng calo trong bữa ăn?

Vấn đề này luôn là chủ đề nóng hổi đối với chị em phụ nữ và các mẹ có nhu cầu giảm cân thì việc chế độ ăn thế nào là hợp lý, vẫn nạp đủ chất, đủ lượng calo mỗi ngày mà vẫn giữ được vóc dáng như mong muốn. Trước hết, bạn hãy tìm hiểu lượng calo mà mỗi thực phẩm hằng ngày mang lại để có thể lên được kế hoạch ăn uống sao cho khoa học và hợp lý, nhất là đối với những người béo phì và những người thừa cân ít vận động thì điều này càng quan trọng. Và vấn đề hay gặp phải nhất là chúng ta dễ bị dư thừa lượng calo nạp vào mỗi ngày mà chúng ta cứ nghĩ là không dư. Vậy làm thế nào để cắt bỏ được lượng dư thừa đó? Mời các bạn xem một số mẹo dưới đây để có được cân nặng như ý muốn nhé!

Một số biện pháp cách giảm lượng calo trong mỗi bữa ăn

v  Điều chỉnh lại vị giác

Muốn thực hiện được điều này, bạn hãy dành thời gian cho bữa ăn của mình một cách thư thả và đừng để bụng quá đói. Bởi vì khi đó bạn sẽ không còn thời gian mà thưởng thức các món ăn một cách từ tốn để cảm nhận được gia vị của nó nữa rồi. Điều này không tốt, vì bạn dễ nạp vào các chất béo, ngọt hoặc quá nhiều dầu mỡ mà khi ăn nhanh bạn đã không còn cảm nhận được một cách chính xác. Chưa kể, chúng có khả năng làm rối loạn vị giác của bạn nếu thường xuyên ăn những thực phẩm nhiều muối, đường và chất béo.

v  Ăn nhiều thực phẩm tươi sống

Rau xanh và củ quả luôn là lời khuyên hàng đầu của các nhà nghiên cứu và các bác sĩ. Bởi vì chúng có rất nhiều mặt tốt đối với cơ thể của bạn. Bạn lựa chọn các thực phẩm tươi sống, rau củ quả có màu sắc tươi sáng và phong phú bởi thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng calo cao, các loại nước sốt chứa nhiều chất béo và muối chẳng hạn như thịt hộp, súp đóng hộp, khoai tây chiên và bánh quy… Nhưng tuyệt nhiên bạn hãy nhớ rằng nên chọn mua rau, củ quả sống và về chế biến nhé, nếu chọn chúng là một loại thực phẩm chế biến sẵn là bạn đã gián tiếp bổ sung thêm kha khá lượng calo vào cơ thể rồi đó!

v  Ăn xen kẽ bữa phụ và bữa chính

Bạn nên tập dần thói quen thay thế các món ăn nhanh bằng những bữa xế vừa thơm ngon vừa có lợi cho sức khỏe như sữa chua, sinh tố, các loại nước ép, ngũ cốc… Nhưng bạn hãy lưu ý một điều rằng khi chọn cho mình một món ăn xế như sinh tố hoặc nước ép bạn hãy hạn chế bỏ đường vào nhé!

Một số sai lầm bạn thường mắc khi ăn bơ

Bơ là loại trái cây luôn luôn là sự lựa chọn yêu thích đối với nhiều người vì không những nó là loại quả có mùi vị ngon mà bên cạnh đó nó còn có nhiều công dụng tuyệt vời trong vấn đề làm đẹp cũng như sức khỏe. Có một điều không phải ai cũng biết đó là sinh tố bơ rất tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và hạn chế được các bệnh về tim mạch. Nhưng có một số các sai lầm khi ăn bơ mà nhiều người gặp phải nhưng không hề hay biết. Bạn muốn biết mình có mắc phải những sai lầm dưới đây không thì hãy cùng mình xem chúng là những sai lầm gì để nhanh chóng khắc phục bạn nhé!

Các sai lầm khi ăn bơ thường mắc phải

1.       Bỏ phần bơ nằm sát vỏ

Một số người có thói quen hoặc có suy nghĩ rằng chỉ cần ăn phần thịt bơ bên trong gần sát hạt nhất , là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng. Còn phần thịt bơ nằm sát vỏ có vị hơi đắng nên không cần ăn lấy phần đó. Điều này hoàn toàn ngược lại bạn nhé, các nghiên cứu chỉ ra rằng, phần thịt bơ nằm sát vỏ chính là nơi có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất trong quả bơ mà chúng ta cần hấp thụ. Cho nên nếu bạn bỏ chúng đi, nghĩa là bạn đang bỏ đi dưỡng chất tốt chất mà quả bơ mang lại cho bạn rồi!

2.       Ăn quá nhiều bơ

Một số chị em vì mê mẩn công dụng tuyệt vời về làm đẹp và giúp giữ dáng của bơ mà ăn quá nhiều bơ dẫn đến cơ thể tăng cân một cách nhanh chóng. Bởi vì trong bơ có chứa một hàm lượng calories rất cao nên việc bạn lạm dụng chúng sẽ dẫn đến tăng cân là điều đương nhiên không thể tránh khỏi. Trong 1 thìa cà phê bơ có đến 5g chất béo và 55 calories, nên nếu bạn chọn bơ làm thực phẩm dưỡng da và làm đẹp thì bạn hãy hạn chế lại phần calories từ những thực phẩm khác để cơ thể cân bằng, tránh bị tăng cân.

3.       Ăn bơ trong lúc uống thuốc

Một tác dụng phụ ít ai biết của quả bơ đó là nó làm vô hiệu một số loại thuốc. Chính vì thế, khi đi khám bác sĩ, nếu bạn có nhu cầu ăn bơ hãy hỏi bác sĩ để được thông báo thêm nhé. Tránh tự ý ăn bừa bãi sẽ làm mất tác dụng thuốc dẫn đến tình trạng không khỏi bệnh bạn nhé! Còn một điều đáng lưu ý đối với những người bị bệnh gan đang trong quá trình điều trị thì hạn chế đến mức có thể tránh ăn bơ bạn nhé!

Mách bạn một số thực phẩm tốt cho mùa đông

Mùa đông nhiệt độ sẽ xuống thấp khiến cơ thể bạn yếu hơn dễ mắc nhiều bệnh. Vì vậy, khi tiết trời vào đông bạn nên chuẩn bị cho mình một số hành trang để giúp bảo vệ cho cơ thể không mắc bệnh nhé. Việc bạn cần làm là luôn giữ cho cơ thể được ấm áp và bên cạnh đó cũng cần bổ sung một số thực phẩm rất tốt cho mùa đông. Sau đây chúng ta hãy cùng nhau xem loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe nhất trong mùa đông nhé!

Một số  thực phẩm khuyên dùng trong mùa đông

1.       Rau

Thường trong mùa đông người ta sẽ thường nấu những món thịt kho tàu hay thịt kho đông ăn dần dự trữ nên cơ thể chúng ta sẽ bị tích một lượng mỡ đáng kể. Vì thế, việc bổ sung nhiều rau xanh một lượng nhiều hơn thường ngày là cực kỳ cần thiết và quan trọng nhé! Một số các loại rau có lá màu xanh đậm hay rau bắp cải phát triển rất tốt trong mùa đông, chúng là một nguồn vitamin A, C và K dồi dào. Đặc biệt đối với phụ nữ sinh nở thì những loại rau này càng có tác dụng tốt hơn nữa đó!

2.       Qủa lựu

Quả lựu là một nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa, làm chậm quá trinh lão hóa da. Chắc hẳn bạn chưa bao giờ nghe đến món nước ép lựu đúng không? Nhưng từ bây giờ bạn có thể thử thực hiện món nước uống này được rồi. Bởi vì theo một số nghiên cứu, uống nước ép quả lựu có thể cải thiện lưu lượng máu đến tim ở những người bị thiếu máu cục bộ cơ tim, là thực phẩm cần thiết bổ sung trong mùa đông.

3.       Các quả họ nhà cam, quýt

Nguồn vitamin C dồi dào có chứa rất nhiều trong các quả họ nhà cam như: cam, quýt, bưởi… Bởi sung nhiều vitamin C trong mùa đông sẽ giúp cho cơ thể bạn luôn trong tình trạng khỏe khoắn, ngăn ngừa được một số bệnh đáng kể. Không những chúng giúp tăng sức đầy kháng mà còn hỗ trợ tốt về khoản đẹp da cho chị em phụ nữ nữa thì đúng là tuyệt vời quá phải không nào? Mỗi ngày bạn chỉ cần 1-2 ly nước ép cam, bưởi là mọi chuyện sẽ được giải quyết êm đẹp cả đấy!

4.       Khoai tây

Trong củ khoai tây có chứa rất nhiều vitamin C và B6, có thể cung cấp đến 25% lượng các chất này cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, khoai tây còn là một loại củ rất giàu chất xơ. Thông thường, một củ khoai tây chứa đến 4g chất xơ. Một số nghiên cứu cho biết, mỗi ngày phụ nữ cần 25 gram chất xơ cho cơ thể (nam giới là 38 gram).

Hướng dẫn nấu sữa đậu nành béo ngon

Đậu nành là một thực phẩm giàu axit béo thiết yếu, protein, khoáng chất, chất xơ cùng các vitamin tốt cho sức khỏe mà không phải thực phẩm nào cũng có. Sữa đậu nành là một trong những loại nước vừa giải khát vừa có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe chúng ta. Chắc hẳn bạn đã được uống nhiều loại sữa đậu nành được bán bên ngoài nhưng bạn có muốn biết nếu tự tay nấu thì mùi vị sẽ như thế nào không? Đọc đến đây thì bạn đã rất tò mò đúng không? Vậy hãy cùng mình nghiên cứu cách nấu sữa đậu nành để có thể tự tay mình nấu cho những người thân yêu thưởng thức một bữa giải khát tuyệt vời bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩnb bị gồm có:

§  500 gram hạt đậu nành

§  Lá dứa

§  Các dụng cụ dùng để xay đậu nành như: máy xay sinh tố, màn lọc sữa…

Cách thực hiện:

1.       Đậu nành mua về để hạt mềm trước khi nấu bạn hãy ngâm 8 tiếng hoặc  ngâm qua đêm đến khi quan sát thấy hạt đậu nành nở đều là được. Vỏ hạt đậu nành khi ngâm mềm sẽ rơi ra và nổi lên trên mặt nước, bạn hãy dùng vá với ra và xới phần đậu lên để vỏ hạt tiếp tục rơi ra. Cứ làm liên tục như thế cho đến khi phần đầu nành đã tróc hết vỏ. Tiếp đến bạn hãy xả nhiều lần qua nước sạch.

2.       Cho đậu nành sau khi ngâm vào máy xay sinh tố và bắt đầu xay nhuyễn. Phần nước cho vào được canh theo tỉ lệ cứ 4  muỗng canh đậu nành cần 350 ml nước. (Theo kinh nghiệm của mình đây là tỉ lệ cho ra sữa béo ngon và hợp khẩu vị nhất, nhưng bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn). Đậu nành xay xong bạn hãy dùng rây lược qua phần bã đậu để lấy phần nước. Để cẩn thận phần bã đậu còn xót lại, bạn hãy lược qua 2 lần để nước đậu được trong hơn nhé.

3.       Lá dứa mua về bạn rửa sạch và cắt dọc hai phần hai bên thân xong sau đó cắt thành từng khúc nhỏ. Phần sữa đậu sau khi đã lọc xong bắt lên bếp đun sôi cùng lá dứa để tạo mùi thơm. Bạn hãy điều chỉnh lửa nhỏ và đun trong khoảng 5 phút là có thể tắt bếp.

4.       Thưởng thức sữa đậu nành tùy cách thức bạn lựa chọn, có thể dùng khi nóng hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh thưởng thức dần. Nếu cần bạn hãy thêm vài muỗng đường nêm nếm đến khi vừa với khẩu vị bạn và gia đình bạn nhé! Có một điều bạn cần lưu ý là mỗi ngày không nên uống quá 500 ml nước sữa đậu nành vì dễ dẫn đến tiêu chảy nhé!

Bí quyết chăm sóc da dầu tại nhà hiệu quả

Trong mùa hè nóng bức khó chịu thì việc mang một lớp dầu bóng nhờn nặng trĩu trên da quả thật là một thảm họa đúng không nào? Đối với những bạn phải make up thì khuôn mặt càng trở nên khó chịu hơn và gây cho bạn cảm giác bí da nặng nề. Nhưng bạn đừng lo nhé, hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn một số bí quyết giúp hạn chế làn da bạn tiết ra bã dầu nhờn một cách hiệu quả nhé!

§  Nước cốt chanh và lòng trắng trứng

Bạn có biết không, lòng trắng trứng gà thường được ví như “thần dược’ trong việc thu nhỏ lỗ chân lông tự nhiên đó! Còn chanh có chứa nhiều enzyme giúp cho bạn trở nên săn chắc, lỗ chân lông vì thế cũng được thu gọn lại. Đối với những bạn đang bị mụn, có thể kết hợp thêm vài giọt mật ong giúp da kháng khuẩn, giảm sưng viêm và mau lành vết mụn nhé. Các nàng hãy thực hiện như sau: tách riêng một lòng trắng trứng gà và trộn với 5-7 giọt nước cốt chanh, thêm 2-3 giọt mật ong. Sau đó trộn đều hỗn hợp rồi thoa đều lên mặt thư giãn trong khoảng 20 phút rồi rửa thật sạch bằng nước ấm. Rồi rửa lại một lần nữa bằng nước lạnh để se khít lỗ chân lông bạn nhé!

§  Khoai tây

Khoai tây không những giúp trị mụn cám hiệu quả, mà còn là nguyên liệu thiên nhiên cực tốt giúp làm khô các tuyến dầu mà không làm da mất nước hay bị bong ra. Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản: khoai tây mua về bạn hãy cạo sặt vỏ và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút cho thật sạch, sau đó bạn dùng máy xay sinh tố xay nguyễn nửa củ khoai tây và thoa lên đều khắp mặt. Cũng tương tự như cách làm trên, bạn cũng rửa trước một lần bằng nước ấm sau đó là một lần bằng nước sạch bạn nhé! Thực hiện đều đặn phương pháp này 3 lần/tuần thì không những làn da bạn hết dầu mà còn sáng mịn hơn hẳn nhé! Bạn có muốn thử không nào?

§  Dưa leo và nước cốt chanh

Nếu bạn đã từng dùng nhiều cách dùng hóa chất, nhiều loại hóa mỹ phẩm trị da dầu nhưng lại bị dị ứng với những thành phần trong đó thì hãy thử sử dụng cách thiên nhiên này một lần xem sao. Bạn sẽ ngạc nhiên vì hiệu quả mà nó mang lại đấy! Cách thực hiện như sau: dưa leo bạn mua về rửa sạch gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng nhất có thể để dễ dàng nghiền lấy nước. Trộn hỗn hợp nước dưa leo và vài giọt nước cốt chanh và dùng bông tẩy trang thấm hỗn hợp này chấm đều khắp da mặt. Thư giãn trong 30 phút rồi rửa lại bằng nước bạn sẽ cảm nhận được hiệu quả mà nó mang lại đấy!