Bật mí cách chọn vải thiều ngon

Cứ mỗi khi hè đến cũng là mùa vải về. Vải thiều là một loại trái cây rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nó và còn bởi ta có thể chế biến được nước giải khát từ vải. Thật là đa dạng phải không? Nhưng bạn đã có trong tay bí quyết để chọn vải ngon giữa bao nhiêu nguồn cung chưa? Hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn biết một số nhận biết để chọn được vải ngon cho gia đình mình nhé!

1. Hình dạng, kích cỡ

Vải thiều ngon có kích cỡ rất nhỏ chỉ bằng ngón chân cái. Cành vải thường dẻo và nhỏ. Các bạn nên lưu ý điều này khi chọn vải để không chọn nhầm vải không ngon nhé! Nhiều người thường nghĩ rằng vải càng to quả sẽ càng ngon ngọt và nhiều nước, điều này hoàn toàn sai lầm nhé! Nên các bạn đừng quên lưu lại điều này!

2. Phần vỏ

Vải khi chín vỏ sẽ có màu hồng nhạt, khi sờ vào thường sần sùi và gai góc nhiều thì đó chính là vải ngon. Nhưng bạn lưu ý đừng chọn những quả có vỏ màu nâu sẫm vì đó là quả đã chín lâu sẽ dễ bị khô và không ngon. 

3. Phần cồi vải 

Bạn nên xin người bán cho ăn thử 1-2 trái để kiểm chứng xem phần cồi vải có dày, giòn và trắng không thì đó là vải ngon. Ngoài ra, hột vải ngon sẽ có kích thước nhỏ và đôi khi có những quả còn không có hột. Đặc biệt, vải ngon sẽ không làm tay bạn dính nước khi bóc vải. Quả nào càng nhiều nước thì rất có khả năng người bán đã ngâm vải trong nhiều một thời gian lâu trước khi bán để có thể ăn gian được vài gram trọng lượng.

Ngoài ra còn một số cách chọn vải ngon như sau: như đã nói ở trên, khi bạn ăn thử trái vải ngoài việc để ý cồi và hột vải thì cũng hãy cảm nhận hương vị quả vải như thế nào. Nếu là vải ngon thì bạn sẽ có cảm giác vải tự tan ra, không thấy vị se, vị chua chát như các loại vải khác mà cứ ngọt dần và tan ra từ từ rất thanh mát. Bạn cũng có thể dùng các ngon tay của mình để thử độ chín của vãi. Bạn lấy 3 ngón tay nắn vào quả vải, quả vừa chín tới sẽ có độ đàn hồi vừa đủ, không quá cứng như quả còn sống, cũng không quá mềm như quả đã chín lâu. 

Hy vọng với những chia sẻ hữu ích trên sẽ giúp cho các bạn rất nhiều trong việc chọn cho mình những quả vải thơm ngon chất lượng nhé! Nhưng bạn nhớ lưu ý vải là quả có tính nóng đừng ăn quá nhiều sẽ gây nóng cho cơ thể bạn nhé!